阿勒泰市招商引资

2023年中秋佳节临近，十师北屯市通过招商引资培育的特色食品企业持续发力，位于北屯经济开发区的食品加工企业开足马力赶制手工月饼，以传统技艺与优质原料打造节日美食，带动地方特色食品产业升温，成为拉动节日消费的新亮点。
（一）传统工艺的坚守与创新。手工月饼的制作需历经十余道传统工序，从面粉、白糖等基础原料的配比，到水与高粉的精准融合，再到面团的反复揉搓，每一步都依赖老师傅的经验把控。在生产车间内，蓬松的面粉经手工揉搓后形成Q弹面团，展现出传统面点技艺的独特魅力。企业在保留传统工艺精髓的同时，结合现代消费需求调整口味，开发出符合各族群众喜好的多样化产品，让传统美食焕发新活力。
（二）优质原料筑牢品质根基。为保障手工月饼的口感与品质，企业严格筛选原料供应商，选用上等面粉、天然蔗糖及本地特色食材作为馅料。从原料入库到生产加工，建立全流程质量管控体系，确保每一批次产品都符合食品安全标准。通过坚持"原料优先、品质为本"的理念，手工月饼以扎实的"内涵"赢得消费者信任，与市场上包装精美的工业月饼形成差异化竞争。
（三）市场青睐助推产业发展。随着消费者对传统美食的关注度提升，手工月饼在十师北屯市及周边地区的销量逐年增长。企业生产部负责人介绍，2023年中秋前的订单量较往年明显增加，产品不仅供应本地市场，还通过线上平台销往疆内外。手工月饼的热销带动了当地农产品加工、包装设计等配套产业发展，为北屯经济开发区创造了更多就业岗位，成为招商引资项目落地见效的生动案例。
（四）文化传承促进民族团结。手工月饼作为中秋传统食品，承载着团圆和睦的文化内涵。在十师北屯市，各族群众共同参与月饼制作、分享节日美食的场景成为常态。企业通过组织"中秋月饼DIY"等体验活动，让不同民族的消费者感受传统工艺的魅力，进一步增进文化认同。这种以美食为纽带的文化传播方式，为民族团结进步事业注入了温暖活力。
十师北屯市通过扶持传统手工食品产业，既保护了非物质文化遗产，又培育了新的经济增长点。随着手工月饼等特色产品知名度的提升，当地正逐步形成"文化+产业"的融合发展模式，为乡村振兴和区域经济高质量发展提供有力支撑。