新疆昌吉州辣椒产业科技创新成果显著亚临界萃取技术引领品质升级-新疆产业园区

新疆昌吉州辣椒产业科技创新成果显著亚临界萃取技术引领品质升级

科技创新

所属地区：新疆发布日期：2025年08月07日

近年来，新疆昌吉州通过科技创新推动辣椒产业提质增效，以《辣椒优良品种繁育、高产栽培技术推广及系列产品开发与加工》项目为核心，成功实现品种选育与加工技术突破，并获自治区级科技奖项认可。该项目的实施不仅为当地招商引资注入新动能，还通过技术升级带动产业链向高附加值方向转型，成为农业现代化发展的典型案例。
一、自主品种选育夯实产业基础
昌吉州农业科研团队历时多年攻关，成功培育出具有自主知识产权的色素椒专用品种新椒21号和新椒22号。这两个品种在抗病性、产量及色素含量等关键指标上表现优异，填补了当地高辣度辣椒品种的空白。项目期间，科研人员还系统引进、鉴定并收集了2152份国内外辣椒育种材料，为后续品种改良提供了丰富的基因库。
二、高产栽培技术推广助力农民增收
依托项目研发的高产栽培技术，昌吉州辣椒种植户实现了亩均产量提升，病虫害发生率显著降低。技术推广覆盖多个农业园区，通过标准化种植示范田建设，带动周边区域连片发展。例如，某示范基地在近年采用新技术的辣椒产量较传统种植模式增长，农户收益同比提高。
三、亚临界萃取技术突破加工瓶颈
在辣椒深加工领域，项目团队采用的亚临界萃取技术成为行业亮点。与传统溶剂萃取相比，该技术将辣椒油树脂的辣素含量从提升至，色价和辣度提取率均超过，且溶剂残留控制在安全范围内。这一突破不仅提升了产品国际竞争力，还为天然色素提取行业提供了新范式。
四、产业链延伸推动集群化发展
以科技创新为纽带，昌吉州逐步形成从育种、种植到精深加工的辣椒全产业链。多家企业依托项目成果开发出辣椒酱、调味料等系列产品，部分产品已进入国内高端市场。地方政府通过政策扶持，进一步整合资源，推动辣椒产业园区向集约化、品牌化方向发展。
未来，昌吉州计划扩大技术应用范围，加强与科研机构的合作，持续优化辣椒产业体系，为乡村振兴提供科技支撑。

新疆招商项目

更多项目

双河市携手龙头企业打造有色金属深加工产业集群 2025-09-09

乌鲁木齐经开区四企获特色产业资金助力转型升级 2025-09-09

乌鲁木齐锚定11大领域打造生产性服务业新高地 2025-09-09

乌鲁木齐中欧班列枢纽扩建工程加速区域发展新篇 2025-09-09

乌鲁木齐海关预裁定服务助力企业跨境贸易便利化 2025-09-09

乌鲁木齐航空冬春航季新开四条航线助力区域互联 2025-09-09

乌鲁木齐多措并举保障困难家庭温暖过冬 2025-09-09

乌鲁木齐纺织园区首批企业享受电价新政 2025-09-09

乌鲁木齐构建绿色慢行网络助力生态修复 2025-09-09

乌鲁木齐聚焦中巴经济走廊保险业新机遇 2025-09-09